（備忘録）大根を間引いて二本立ちから一本立ちに

大根の成長は速くて、先日小さめの本葉が4枚くらいなって間引いたと思ったら、それから約２週間たった今日は立派な葉が数えるのも難しいくらいに大きくなりました。
ちょうど日曜日でもあるので、間引いて最終的目標の１本立ちにして、畝の端の方片側に追肥をしました。

この段階になっても、２本立ちの大根はそれぞれ甲乙つけがたいものが多く、どちらを残すか悩みましたが、残っている双葉が畝に並行になっているもの、畝の中心に近いもの、真っ直ぐにのびているものを目安に間引く株を選びました。
この時期のダイコンは、葉っぱは大きく立派ですが、葉の柄は弱く気をつけないとポキポキと折れてしまいます。

また、写真のようにある程度大根が成長しているため、最初に軽く水遣りをして地面を柔らかくしておき、手のひらで周りを押さえながらゆっくりと抜くようにしました。

中でも太めのものは、ぬか漬けにしてみましたが、どんな具合に出来上がるか楽しみです。

１本立ちにすると、株と株に間隔がなんとなく頼りないというか、寂しい感じになりましたが、大根が成長するにつれて葉もしっかりして来るでしょう。