（備忘録）大根二回目の間引きをしました

前回、１回目のダイコン間引きをしてから２週間。
現在本葉は３枚～４枚といったところ。
そろそろ、２回めの間引きと土寄せ、追肥にちょうどよい時期になりました。

現在３本立てとなっている大根から成長が悪いと思われる株を抜いていきます。
事前に軽く水遣りをして地面を柔らかくしてから間引く株を見極め……
という手順ですが、何度やっても適切な株を見極めて、サクサクとは中々いきません。
なんとか間引いた後は、残った株が中央になるように、土寄せをします。

私は手間を省くということもあって、予め土を適当な器に集めて、肥料を混ぜておきます。
そして、残った２株が盛り上がった中心になるように、肥料を混ぜた土を周りに寄せていくようにしています。
これが正しいやり方かどうか分かりませんが、土寄せと追肥が一度ですむので毎年この方法ですが、ちゃんと大根が収穫できているのでよしとしましょう。

このちょっと肌寒い時期でも、間引きと土寄せに集中していると、蚊が寄ってきます。
夏に比べるとかなりか弱い羽音で、実際血を吸われたかどうかもわからないくらいひ弱な感じで、助かっています。

間引いたダイコンは、さっと茹でて自家製スダチでいただきました。
ほのかにダイコンの香りがして、ちょっと苦味もあってビールにもよく合いました。